i 的收納

預告！最近因為小孩進入"大小孩"階段，加以有了小堂弟，有些東西可以轉送，所以進行小孩房的重新收納整理，等告一段落，再一起發表！敬請期待喔！若有同樣要整理小朋友房間的朋友，也歡迎一起交流切磋喔！

因為重返職場，很久沒來發表新文章了，驚覺人數居然破萬了（灑花！），真是謝謝大家的厚愛，希望文章的內容對大家真的有幫助 ！重新上班後，可以玩收納的時間大幅減少，這時更感激之前累積的小小收納功力，只要花費少少時間就能維持家中的整潔。相信我，部落格中大部份呈現的內容即使我重新成為忙碌的外商職員，依然可以輕鬆的維護，讓我更有信心想要好好的介紹大家收納的心得，希望大家回家都能有整潔舒適的環境，能徹底的休息充電 ！

回到正文，這幾天逛市場，又尋獲好看的各種布，有抹布，有毛巾，想問問大家，在你的廚房中會用到幾種布呢？你有專門放抹布的地方嗎？我的廚房會有的布包含流理枱的抹布，擦乾手的毛巾以及地板的抹布再加上專門拿來擦重髒或重油污的廢棄用抹布。在我們家抹布的生命有其週期，絕對讓它們鞠躬盡粹，用到最後。剛開始通常會是浴室毛巾或廚房流理枱用的手巾，當他們因使用清洗過度不再潔白如新時，就會讓他們從第一線戰場退役，浴室毛巾會成為廚房擦手的毛巾，流理枱的抹巾會成為抹地用的抹布，等到他們做這些功能都不行時，就會裁切成小尺寸，當在清抽油煙機時或遇到比較嚴重的髒污時擦完後直接丟棄。所以我們家的毛巾有沒有很偉大？我看過一些家事專家的抹布管理，都搞的好像雜誌上專門賣風格用品般漂亮，我真的佩服不已，不過，當真不會（例如在下我）也不用太執著，像下圖我喜歡用的廚房抹布其實是類似尿布的紗布材質抹布，全白，沒有任何修飾，也用的很開心！等到不再潔白，拿來擦地板也超好用的！

接下來是浴室替換的擦手巾，因日日要更替，所以使用量較大：

接下來就是我和小朋友平常在外使用的擦汗巾了：

看了一下部落格，發現自己最近蠻混的，收納正文不出，淨出番外篇或是介紹文，所以現在就回來談談大人的衣櫃收納吧！先從男生開始，因為對比女生的衣櫃還是相對單純。就我家男主人而言，我比較費心的有下列衣物：

1. 數量頗多的領帶： 跟女生的包一樣是搭配衣服來著的，所以只會多不會少。

2. 運動時的特殊衣物（以我家男主人而言是騎腳踏車會用到的車褲及相關衣物配備，如果你也在騎車，就會知道立體的車褲有多佔空間！）： 男生的這類配備是他們玩具心態的延伸，很多女生很無奈吧！

這篇文章的標題感覺有點嚴肅，不過沒有正確的觀念也踏不出良好收納的第一步。這幾年市面上開始出現斷捨離一類的書，鼓吹過著極簡的生活，感覺稍為留下一些情感上的東西就不對一樣。各學各派基本上都是朝減至基本需求為目標。就收納學來說，東西越少當然越好收納，也的確是生活上一個很值得追求的目標！但沒有一個人是一樣的！！每個人的喜好，背景交織而成的家也是千千萬萬，各有不同。看了許多書加上自己人生的歷練，我自己信俸的原則其實是" 過自己afford 的起的生活 "，在能力範圍內，以自己覺得舒適的標準過自己負担的起的生活 ！如果你家很大，容納的了許許多多你高興留的東西，只要能收納得整齊，why bother ？反之，如果你能afford 的起的空間就是那麼大，那你就要在有限的空間與物品的數量及自己的收納技巧中取得平衡，有捨的智慧才能得到均衡的生活！

我是這樣認為的，家是個具生命力的有機體，跟人一樣，要有進有出才會健康 ，而且garbage in , garbage out ! 什麼叫garbage? 用不到，用不著，擺著也得不到任何心靈上正自影響的東西就是garbage。家中堆滿了東西就跟身體堆滿了東西一樣，不是體重過重就是疾病纏身，髒跟亂是分不開的，身體裡如果又髒又亂，應該也不會太健康吧！家又何嘗不是呢？ 家的功能是讓家人可以放鬆休息儲備能量的地方，除了少數人可以在混亂的環境中也很自在之外，大多數的人應該還是喜歡清爽舒適的住家，否則渡假村、五星飯店也不會生意這麼好吧 ！但以現代人忙碌的的狀況，以及平均室內的大小，最能做的大概就是克制慾望或者是加強收納的功力了吧 ！這也是這個部落格存在的理由吧！

沒什麼收納的照片可放上來，就放些我父親大的攝影佳作吧 ！

要過年了！廚房可是過年活動的重鎮！不過我發現了一件事，廚房的收納番外篇都寫了2 篇了，廚房收納正文卻遲遲沒出來 ！那是因為我的廚房雖然很小（剛剛特地換算了一下，只有1.18坪！），但收拾的東西可真是不少。加上我家雖是僅有三口的迷你家庭，但廚房卻是日日煮三餐的家庭重地。如何讓日日煮三餐的主婦得心應手又整整齊齊的確是個大挑戰。整個廚房經過數次的收納大改造，目前雖不是夢中的廚房，可是卻是個好用整潔的廚房 ！來看看我的廚房吧！

當初跟建商買的房子附的廚具只有照片中右手邊，含爐具與基本流理枱部份，一開始很多東西都放地上，自己都覺得煩亂，剛好小朋友房間的櫃子（IKEA的兒童玩具收納櫃）放不下，就被我拿來當廚房的櫃子了！說正格的，原本的玩具收納櫃拿來當廚房收納沒那麼好用，但因為30公分的深度對我的小廚房才不會造成壓迫，一時也找不到預算內適用的櫃子，就先這樣用了！我們家幾乎三餐都在我們家"ＮＡＮＣＹ飯店"享用，所以使用的頻率非常高，小歸小，經過多年的經驗，基本上我也是分了二區來考量：

第一區： 就是我的爐灶區，包含2孔的瓦斯爐以及背後靠牆的IKEA IVAR層組架，這一區是"真的"在煮飯的地方，所以我以不用移動為目標，將烹調時會用到的鍋碗、調味料都放在這一區，只要轉身，不需移動就可以完成烹調所有的動作！為何看不到任何鍋具碗盤？（舉手發問！）因為都收起來了！有些人喜歡用"展示型收納"來處理廚房的用具，尤其在廚房！每每看到日式雜貨風的雜誌將廚房用品擺置的氣質百分百，我真的佩服的不得了！但我的實務經驗告訴我，任何東西放在廚房（尤其是台灣的廚房），得過的了油煙 與灰塵 這兩個難關，所以在我的廚房看得到的東西都是每天都會用到的，因為每天都會用到，每天都會清洗到，所以能克服油煙與灰塵。展示型收納除了要勤於保持整潔外（如果你連鍋子的鍋底都無法亮晶晶，那還是不要展示出來傷眼睛 ），還要有實力堅強的美感做後盾來購買有品味的器具以及做有品味的擺置，不然很容易雜貨風的風格表現不出來，反而呈現一股令人煩燥的雜亂感 ！比起勤於維護整潔，我對自己的美感比較沒信心，所以乖乖的把所有能收的都收起來，每天晚餐完畢收完的廚房一定是這樣，瓦斯爐上是連鍋子都不會放的！就來看看這一區的收納吧！

首先是瓦斯爐下的櫃子，其實我的這個櫃子有個大問題，因為有瓦斯管線的干擾，占去我上方大半的空間，但還是收著我的意大利快鍋與LC鑄鐵鍋（看到這種"雞絲頭"應該相信我是有下廚的！）及我的Vita Mix , 另外用一個大籃子把用過的玻璃罐（喜歡自己home made 一些水果醬料用的）和烤東西的模具收納起來，因為空間狹小，門板也不能放過，右邊掛著我最常用的鍋蓋，左邊上側用盒子收納著可二次使用的塑膠袋（詳見廚房收納 番外篇之一：塑膠袋管理http://nancy1972.pixnet.net/blog/post/9280717-/ ) ，下面則掛著日式煎蛋鍋以及LC的小烤盤 。

最近因為想做進一步收納，把最大鍋蓋給掛進廚房系統櫃門的內側，我是一個不用釘子的人，想都不想的找出家中3M給它貼上去！However, 不久傳來哐啷哐啷的聲音，居然掛不住掉下來了！我不是隨便找一個3M就貼上去的，一定會看它耐重程度，再把要貼的地方清乾淨。猜想是不是黏上去沒過24小時，第二次就乖乖的等超過24小時，總共試了3 次結果都一樣，我放棄了！我不清楚原因，同樣的掛勾我掛了更重的LC小鐵鍋在另一片同樣的門板就沒事，不知為何這個鍋蓋就是掛不住！

過了幾天逛ＨＯＬＡ時我發現了這個

這是一個砧板壁掛架，妙的是我發現它沒有一個公司品牌（我連Easy Firm算不算它的品名都不確定！）可以介紹，上網找了行銷公司名字才知這個產品似乎只有一個通路，就是全省B＆Q （或HOLA，反正都在同一家），網路也買不到，我真的不知是因為它所設定的消費群是不會上網還是對自己產品有無限的信心？是說這樣行銷費用有比較省嗎？（我是不是太白目了？）

回來介紹產品，這是一個超簡單使用的掛勾，只要把那片平平的板子後面的一片膜拆掉然後貼在你想掛的平面上即可，也不用等24小時。其實摸有膠的那面沒有很黏的感覺，但是一貼上門板又感到穩固到不行，鍋蓋放上去一點問題都沒有，真的很奇特！更神奇的是如果你要換位置，它還很容易拆下來重覆使用，這真的是很強的MIT產品（看起來很簡單，但應該含有深厚的力學和化學知識），讓我忍不住PO文介紹 ！

來談談家事女王的書吧 ！

中村美香算是我收納的啓蒙師之一，她的居家微整型中文版一上市就拜讀過。這本書從家中不同的區域來介紹整理收納以及清潔方法。閱讀每一章時會讓你像在上她所開設的家事沙龍課般，最大的差別只在於看書你吃不到她和學員共同準備的午餐，只看得食譜吧！

說實話，她的居家風格對我來說太夢幻、太女性化了（好多粉紅與蕾絲！我真的消化不了 ），與我偏愛的北歐實用風格差很多，很多的收納清理的方也不見得適合台灣的環境與一般居家的氛圍，但我欣賞她家整體的一致性與她維護家裡整潔的效率，像她提到每天都要清理的地方做完後，挑一個可能是1個月才須整理一次的區域（比如說小孩的衣櫃）來做比較深度的整理，這樣日積月累，每天不用多花太多時間，家中也不會有任何不清潔不整齊的死角。也就是說你可以把家中所有要整理的區域用多久的時間必需清理一次來畫分，有些可能一季，有些可能一個月，有些是每天，在做完每天要清理的部分後，再挑一個每個月或季要清掃的，這樣家中一定乾靜到隨時都可以見客的！這個方式我內化之後，以我自己狀況調整成三天為一個單位，一個星期挑一個重點區域來整理的方式維持家中的整潔，因為家中人口簡單加上小孩比較大了，以一般台灣人的標準而言好像已經懷疑我有潔癖了 （囧！我真的沒有 ）！

中村美香在日本有追捧她的一群粉絲，這本書也讓我體會到日本人即使做家事也可以做成"女王"的專業精神 ！ 相比來說台灣對家事整理重視的程度真的差一大截，這當然也跟台灣的職業婦女偏高也有關。但乾淨舒適的家才容易讓人得到充份的休息，能用很短的時間維護一個整潔的家是我想努力推廣給大家的，畢竟台灣紛紛擾擾的事情太多了，如果連撫慰人心的家都亂糟糟，我們的心情就真的窮得什麼都不剩了！大家一起努吧！

襪子的收納存放不好管控，常是衣櫃亂源之一，即使是大家眼中"很愛"收納的我也有直接放棄的襪子類別（因為我覺得弄得完美太耗時，太沒效率！）。困難的原因在於不知如何折好再放到衣櫃中。之前有提過，折衣服的原則就是讓它可以站起來，襪子也一樣，我找過一些襪子的折法，都不是很喜歡，不是折起來太"搞鋼"，就是我的龜毛魂嫌棄它折完的樣子不夠輕薄短小，不然就是覺得會破壞襪子的完整性。經過一連串的實驗以及使用後的經驗，定調的方法如下：

一雙襪子

兩隻疊在一起

腳跟的地方往內折，讓襪子成為一個長方型

接續上一篇落落長的冷藏庫收納，冷凍室就會顯得容易簡短許多，因為冷凍庫的收納重點跟衣櫃很像，就是讓食材統統站起來！食物在進入冷凍庫之前，理論上形狀尚未固定，是可以自己形塑的。所以把食材整理成方合適的形狀就可以結省很多空間。

這是我的小冷凍室，左邊上面放的是保冷劑以及冰塊（懸在上面沒照到）下面就是上篇提到少用但必備的辣椒以及蝦米。右邊放的是一週內會用到的肉類。到超市買的肉類，只要盒子的尺寸是剛好的，不會太大，我會直接放進去立起來，並不一定要處理。因為超市已經處理好了，沒必要再花時間不是嗎？

例外的是如果盒子過大或內容物明顯小於盒子，例如買火鍋用的肉類通常薄薄的肉片用的保麗龍盒都很大，所以我會先用塑膠袋分裝（如下圖），分量以1-2次可以煮完為原則，盡量呈扁平狀，貼上原本賣場貼在保鮮膜的標籤（因為上面明細最清楚）然後立在收納盒內，細碎的食材如丸子類就放在另外的盒子。這樣一盒盒一份份上面都有資訊，不會搞錯也不用像以前老是有憑記憶找某一塊肉後來發現用完了的事情發生。在傳統超市買肉類食材也是如此辦理，只不過標籤要自己寫。

最下層是大冷凍庫，通常放的是儲存較久的食物，如水餃、土司或者一些乾貨，我一樣用39元店的冰箱收納盒分隔，這樣食物才容易立起來放好，太細碎的就給他一個保鮮盒。這樣食物放在裹面每一樣都看的到，也不會再有被塞在深處或者被壓住遮住然後就被忘記的食物。

整個冰箱的收納大致如此。冰箱內儲存的食物每一家當然都不一樣，但收納的原理及原則是共通的。當你的冰箱是整齊乾淨，拿取方便，下廚的難度也會降低。而且因為庫存一目了然也不比較不會亂買東西，會大大減少浪費的程度。另外很重要的是，不要把冰箱塞滿滿，維持70～80％ 使用量是冰箱最佳的使用方法。找個時間好好organize 一下你的冰箱，它會以你意想不到的方式回報你喔 ！心中內建的收納魂有偷偷昇起嗎！捲起袖子開始吧！加油。

有沒有想過為麼明明愛做菜的人卻不見得常常下廚？或者明明為了家人健康，很想起碼簡單做個菜，卻因為想起後續清潔收捨流程太累而力不從心，所以只好學做一個遠庖廚的君子了！相不相信這除了跟有没有收納良好的廚房有關之外，另外就是冰箱管理出問題了 ！如果你的冰箱整理良好，下廚拿個䓤，青菜等都跟去超市櫃枱買東西的時候一樣一目了然，方便拿取，煮菜意願會不會大大提高啊 ？以前不知如何管理冰箱時，再怎麼去維持，冰箱總是亂糟糟。加上台灣人特有的一些習性，例如愛去傳統市場買菜（例如我）買回來的水果、海鮮、肉類、青菜、零食等絕對都是不規則包裝的，而且台灣的父母很喜歡食物寄來寄去，可能是比較新鮮，比較便宜，比較健康或手工製，人在北部的子女收到當然滿心歡喜，但這些東西95％以上是不規則的，也就是說很難在冰箱好好收納的！再加上我們的湯湯水水又特多，不是甜湯就是晚餐吃不完的菜頭湯，所以打開台灣人的冰箱不是陳年東西佔去冰箱一大半，就是東西塞來塞去，找東西完全憑記憶，而不是一目了然的憑視覺拿東西，這樣的結果就是東西容易放過期，冰箱永遠塞滿滿，既浪費電費又浪費空間。惡性循環的結果就是做菜越來越累，然後大家都去吃外食，然後然後再然後⋯⋯（再牽下去可能國家民族都會滅亡！）所以咧，冰箱管理就是此時的救世主啦！

冰箱基本上是儲存食物的地方，一般來說，冰箱有冷涷與冷藏兩部份，冷藏又分為蔬果室與一般冷藏物品處。我家的冰箱是日立PAM系列。其實很小，這個型號大概也停產了（連製冰功能都沒有，應該可以想像它的悠久年資），但是幾乎沒聲音又好用，超過十年了冷度還是非常足，儲存空間也相對的大。對我們一家三口而且天天開伙的小家庭來說也綽綽有餘了！大部份的雙薪家庭買菜的次數一個星期約1~2 次，我的習性一直延續以往！不知為什麼，家中冰箱整整齊齊，食材滿滿就會很有下廚慾望 ！

上層的冷藏室應該是打開頻率最高的地方了，而且每個人每天都會用到。所以除了方便，視覺的整齊也很重要，因為看了開心唄！稍為用點心，其實就會大不同。視覺要整齊除了讓東西有固定的容器放之外，容器的外觀最好也選擇可以相容的，起碼顏色不要太多，視覺效果會比較整齊 ！ 台灣因為市場小，冰箱又是各國機種百家齊鳴，所以冰箱專用的收納容器其實不多樣，尺寸也不好找到合用的，這點真的要多用點心思！找不到冰箱專用的收納盒，用廚房或者書房用的也無妨，但是要看起來整齊還是建議買同系列或相同顏色的。我的冷藏室收納用品都是在大創39元專賣店買的（玻璃樂扣盒除外）。

下圖是我家的冷藏室，先看右邊側門的部分吧！基本上這個部位比較無所謂收納的功力，因為設計上就已經是收納的考量了，左邊最上放的是家庭用藥（主要是小朋友的藥）因為上了小學所以藥物少了很多，把瓶子（應該都是藥水）的部分放最前面，其它藥丸部分連同醫院給的紙袋札好放後面就不會有凌亂的感覺，右邊最上方放的是較少用到的中藥材以及起司粉，像枸杞、人蔘這種家家似乎都有的必備食補藥材，你還在用塑膠袋裝一裝，然後就丟到冰箱的某個角落嗎？既然是常備食材，給它們一個固定容器固定地點，庫存狀況也才能清楚掌握 ！

從上數下來第二層左邊就是常用的手工醬料，包含各路人馬送的愛心手工醬料，右邊是雞蛋，雖然有報導說門邊的溫度略高，不適合放雞蛋，但思及本身使用習慣（很少會放到過期）、方便度與這台冰箱的功能，還是選擇把雞蛋放在它們原本該放的地方。接下來有一小格放容量比較小也比較長使用的醬料，再下來就是飲料了，包含牛奶，果汁等，另外就是一些醬料醬油膏等等。

很多人喜歡看樣品屋的浴室，因為總是乾淨清爽，有沒有想過你家的浴室也曾經是樣品屋拿出來展示的一部分，為何經過數年的使用（還是摧殘？），早己不復當年的風采！另外相信很少人會不喜歡五星級飯店吧 ！尤其裡面的浴室是不是讓人心曠神怡，用起來就是奇魔子很好！其實會有這種感覺是因為第一個整齊，沒有多餘的東西，第二就是乾淨！如何讓家中浴室有飯店浴室的FU就是這兩個原則而已 ！

這是我家的公用浴室，除了加一個淋浴門，可以乾濕分離外，其它都是當初建商所配置的設備，而且已經使用十幾年了 ！如何保持整齊最重要的就是收納了。 浴室會有的東西有那些？每家因浴室的大小以及生活的習慣而有不同，以我家而言，浴室不大，而且有個大缺點，就是沒窗戶也沒有收納的櫃子，所以裡面不適合儲存衛生用品。只能放置正在使用的，所以我家的浴室只有一定會用到的東西，包括：

浴缸淋浴區：

1. 毛巾，手擦巾( 這個部份的管理已另出一篇番外篇）

我愛毛巾！各式各樣的毛巾！但是浴室的毛巾如何保持清潔美觀呢？這個問題首先要思考的是你在浴室會用到的毛巾有那些 ？在台灣居家的浴室（尤其是北部）一般都不大，會放在浴室的頂多是浴巾（包身體）、毛巾（擦頭髮，臉和身體的）以及擦手巾，以我家來說，制式的浴室空間（真的不大），加以沒有小小孩了，所以放置的只有毛巾與擦手巾，那要放多少才足夠，怎麼放才不會潮溼混亂？

數量多少要考量使用人口使用習慣以及清洗頻率，我們家習慣用完就丟到洗衣機清洗（這樣才會乾淨，才不會留下污垢），加以我家浴室沒窗戶，溼毛巾放在浴室也容易造成浴室的悶溼。所以以我們三口之家以及平均1~2天用洗衣機洗一次，加上突發備用的狀況，我在浴室準備了12條毛巾，以及4條的擦手巾，以IKEA的白色收納盒裝起來，這個收盒其實不是浴室專用的而是臥室或衣櫃用的，可是有一點防水而且素雅就被我拿來浴室了 。大盒裝毛巾，小盒裝擦手巾。毛巾讓它們站立起來露出部份一方面是好拿，一方面看到漂亮的毛巾心情也很好！

浴室的毛巾吸水的功能很重要，加以觸感與洗滌的考量，我偏愛用那種一面是紗巾，一面是毛巾布的毛巾，心中的逸品是日本的今治毛巾，但真的貴森森，而且我愛用國貨，這個是双星的兒童毛巾，我拿來當作擦手的毛巾（力推！吸水力及觸感沒話說）挑選的原則就是色系不要太亂，我喜歡純白或粉色系！這是我們目前用的毛巾以及放在浴室的模樣，有没有看起來很舒服呢？偷偷告訴你，用起來更舒服 ！